المقادير:
اربع حبات قرع اخضر
اربع حبات جزر
250 غرام كفتة
تلات ملاعق كبيره زيت
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيره فلفل احمر تحميرة
فصا ثوم
طريقه التحضير:
اغسيلي الخضر جيدا وابشريها افرمي التوم المقشر ايضا
في مقلاه ضعي الزيت وحين يسخن اضيفي البقدونس والملح والتوابل والخضر واتركيها حتى تنضج
اضيفي الكفتة واخلطي الجميع بواسطة ملعقة خشبية
ابسطي ورق البسطيلة وادهنيها بالزيت وضعي مقدار ملعقه كبيرة من المزيج ولفيها بشكل مستطيل تم لفيها على نفسها وادهنيها بالزيت مجدداا
صففي المحنشات في صحيفة مدهونه بالزيت وادخليها الى فرن سخن مسبقا على درجه حراره مئتي حتى يصير لونها دهبيا
1 التعليقات:
شكراا نواعم على هده الوصفة الرائعة
إرسال تعليق