المقادير
كيلو غرام من الدجاج الفيليه
كوب من الياغورت
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة صغيرة من الخرقوم
ملعقة صغيرة سكنجبير
فص توم
طريقة التحضير
يخلط الياغورت والفلفل الحارىوالخرقوم والكمون والكزبرة وسكنجبير والتوم
يتبل الدجاج بالخليط السابق ويترك في التلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
يشوى الدجاج على الفحم او في الفرن تم يقدم
وبالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق